アガパンサスが咲きました

昨日は午後から天気が回復して晴れ間が見えました

会社から帰ってバラの花柄摘みをしてたら

アガパンサスの花が開花してました

写真の在庫も少なくなっていたので、夕方の斜光を受けて咲く

アガパンサスやヤマボウシの写真を撮りました

ということで、今日の写真はアガパンサスにします

この4枚は

家の北側に地植えしてるアガパンサスです

ハイキ－に撮って見ました

残りの4枚は

南向きの花壇の中に植わってます

花が開いてる数が多いのは

やはり南向き花壇の方がおおいですね

西日が当たっていたのでアンダ－に撮ってみました

爽やかさは露出オ－バ－の方が見えますね

アンダ－に撮ると重厚感が増しますね

話変わって

6月20日に梅干しを漬けこみましたが

25日に見てみると

早くも梅汁が上がってました

500mlのペットボトルを2本

重石代わりに載せてました

昨年の梅酢を呼び水代わりに入れたので

4日ほどで

落し蓋の上まで梅汁が上がりました

落し蓋を開けると

こんな感じで梅汁が上がってます

重石は梅がシワになりやすく固くなるので

外して落し蓋だけにしました

このまま

1ケ月保存して

土用干しをします

その前に

赤紫蘇で赤く色づけしますよ

土用干しをした梅は梅干しとなり

土用干ししない梅は梅漬け

と呼ぶそうですね

土用干しは

太陽の直射日光で殺菌して

保存性を上げる意味があるみたいです

また土用干しの時

記事をアップしたいと思います