梅干しの土用干を始めました [近況]
昨日は自治会関連の会議が午後一あったので会社は有給休暇をとりました。
労働法が改正されて最低でも年5日以上有給休暇をとらなくてはいけなくなったので
2ケ月に1度は取ろうと思ってます。
昨日から天気も安定して暑い日が続くので梅漬けを3日間土用干しして
梅干し作りの最終工程を行いました
そお言えば今日から8月ですね
8月最初の記事は梅干しの記事にします
シソ漬けにした梅を
土用干しします
実は
半分ほど梅の皮が破れてしまいました
捨てるの勿体ないので
別のザルで干します