22日～25日まで4日間のお休みも終わって
今日からまた普通の毎日になりますね
今日の記事は
22日に女房と連れ立って山梨県白州にあるサントリ－白州蒸留所
を訪れた記事になります
生憎の雨で蒸留所の後に昇仙峡の紅葉を見る予定を変更して
八ヶ岳の平山郁夫シルクロ－ド美術館に変更して
久々に楽しい時間を過ごしました 何回かシリ－ズで続きます
白州蒸留所は
南アルプスの山懐にあります
駐車場に車を止め
受付で手続きを済ませて
工場見学の待合場所に向かいます
ここサントリ－白州蒸留所は
森の蒸留所と呼ばれるように
豊かな自然の中にたたずんでます
紅葉も
早や、この辺りでは盛りを過ぎようとしてました
集合場所になっている
特徴的な建物が
ウイスキ－博物館です
絵になりますね
ガイドツア－集合場所の看板が出てます
有料の蒸留所ツア－と
無料のサントリ－天然水ツア－があります
共に事前予約が必要ですが
空いてれば
当日受付も可みたいですね
ウイスキ－博物館前の紅葉は綺麗でした
待合所になってる
ウイスキ－博物館の中に入ってみます
蒸留所の象徴 ポットスチルの模型です
世界5大ウィスキ－をご存知ですか
スコッチウィスキーのスコットランド
アイリッシュウィスキーのアイルランド
バ－ボンウィスキーのアメリカ
カナディアンウィスキーのカナダ
ジャパニ－ズウィスキーの日本
が5大ウィスキ－産地
で各々原材料や風土にあった作り方
で個性的なウィスキ－を作ってます
サントリ－は大阪山崎の山崎蒸留所
と
山梨県白州の白州蒸留所の2つの
蒸留所を持っていて
ジャパニ－ズウィスキ－の
モルトウィスキ－を生産してます
北海道余市のマッサンの
ニッカウィスキ－はもともと
山崎蒸留所から
別れてスコットランドの気候風土が似てる
余市に工場を作ったんですね。
この蒸留所で生産してるシングルモルトの
白州は需要旺盛で
原酒不足だそうで
購入できませんでした
次回はウィスキ－博物館の記事を
予定してまのす