松茸小屋で松茸尽くし

この週末、台風14号の影響で土曜日は一日中雨でした

日曜日は台風の影響もなく、午前中テニスができました、それにしても風は強くて

テニス難しかったです

午後はロングドライブして来たので、愛車の洗車をしました

と、やっぱり夕方から霧雨降り出しました

ガソリン満タンにしたら25L入りました。470Km走りましたから18.8Km/Lでした

という事で、今日の記事は10月9日にマツタケを食べに長野まで行った記事になります

写真が多いのでサラッと見てください

家を8時前に出発して圏央道～関越道～上信越道、東部湯の丸ICを11時頃に降りて

松茸小屋近くの駐車場に11時半に着きました

朝から雨だったので　真田の上田城跡を見るのはパスしました

松茸山がある場所なので

こんな風景が広がってます

この道を歩いて松茸小屋まで行くのですが

雨の為送迎車で送ってもらえました

車で送ってもらえたので実際は歩きませんでしたが

こんな松茸山の中を歩いてきます

上田には松茸を食べさせる　松茸小屋　という食事処が

10軒ほどあるんですが

鈴子山の麓にある鈴子山荘さんをネットで予約してました

松茸山の麓にあるので小屋の周りは

赤松が目に付きます

松茸は赤松の根の周囲に出るそうです

眼を凝らしましたが生えてませんでした(笑)

松茸小屋の内部です

9月～11月中旬までのシ－ズン営業なので小屋ですね

コロナの影響でテ－ブルに仕切りがあったりします

平日なのかコロナの影響か

先客は3組だけで空いてました、ラッキ－

松茸小屋から見た下界です

最初に出てきたのは松茸鍋です

鳥スキの上にスライスした松茸が並んですます

小屋の中は肌寒くて室温は11℃でしたから

コンロの火が温かかったです

ビ－ルで乾杯です

僕は勿論ノンアルですよ

次に出てきたのは

土瓶蒸しです

松茸が一片入ってました

カボスを絞ってオチョコで飲みます

香りがいいですね

次は茶碗蒸しです

もちろん松茸が入ってますよ

鍋が出来上がりました

ネギも自家栽培してるそうです

いい味が出てました

天ぷらです

松茸が2本にインゲンマメの大きいの?が1本にカボチャの天ぷらでした

抹茶塩で頂きました

これが松茸の天ぷらです

ちょっと歯ごたえがある食感でした

松茸焼です

二人で1本でした

これで一人前です

ジュワと汁が上がったら食べごろだそうです

火が温かくて良かったです

醤油と塩で食べましたが

僕は醤油が美味しかったです

〆の松茸ごはんと

松茸のお吸い物です

スライスした松茸が入ったお吸い物は香りが良かったですよ

一時間半ほどで

松茸尽くしを食べ終わって

送迎車に迎えに来てもらいましたが

車一台がやっとの急な下り坂を怖い思いをして駐車場に着きました

駐車場の売店でお土産を買ったら

アケビを頂きました

子供の頃に種が沢山あって甘い実を食べた事があったので

懐かしかったです

ネットで調べたら皮も食べられるとの事で

マイタケと豚肉にアケビの皮を5mmほどに切って

炒めで味噌とミリンに砂糖を入れてみそ炒め

にして食べましたが

ほろ苦くて大人のあじですね

赤ワインに合いましたよ

帰りに富岡製糸場による予定でしたが

雨が強くなったのと15時過ぎてたのでパスしました

家に17時半に帰着

この日の夕食は

横川SAで買った

おぎの屋の峠の釜めしです

さすが人気あるだけあって美味しいですね

漬物も専用容器に入って

食べやすいです

結局　

長野まで雨の中を車を走らせて

松茸だけを食べに

行ったドライブになりましたが

ちょっとリッチな時間を過ごせました

長々と読んでいただきありがとうございました

コメント 17

わあぁ～ぁ！！
贅沢尽くしぃ～ぃ！！
by 向日葵 (2020-10-12 03:04) 

昔はよく松茸採りに山に入ってました。　私も焼いたのが好きです（＾＾）
by 私が三人目 (2020-10-12 04:48) 

おはようございます。
良い記念日に・・・焼きマツタケ最高ですねぇ、羨ましいです。
by YUTAじい (2020-10-12 06:07) 

今年はもう食べなくていいほど食べましたね。
お天気が残念！
18.8km／L・・・走りますね。
by 斗夢 (2020-10-12 06:10) 

松茸尽くしのお食事・・・いいな～!!
どんな食べ方が一番おいしかったですか?
私は考えてみたら家で松茸料理をしたことないですね。
どこかの旅館で松茸ご飯を頂いたぐらいです。
by yoko-minato (2020-10-12 06:24) 

素晴らしい結婚記念日のお料理でしたね。
近くのスーパーでも松茸を見かけますが、全て海外産です。
国産の松茸を食べたのはいつだろう？
お写真を拝見して益々食べたくなりました(^_^)
by ぼんさん (2020-10-12 06:37) 

美味しい松茸づくし！！
雨もまた思い出になりますね(^o^)
by KINYAN (2020-10-12 06:41) 

もう何年も食べた記憶がありません。
by takenoko (2020-10-12 06:42) 

kazu-kun2626さん　おはようございます。
沢山の松茸をいろんな料理で食べられたのですね。まさに贅沢の極みの松茸づくしです。松茸鍋に、松茸の土瓶蒸しに、松茸の天麩羅に、焼き松茸に、松茸ごはんに、松茸のお吸い物と、松茸6品とはすばらしいです。広島に住んでいた子供の頃にバスで松茸狩りに行き、そこで松茸が沢山入ったすき焼きを食べたことを思い出してしまいました。
by SORI (2020-10-12 07:09) 

松茸づくしのお料理、とても美味しそうですね。
お土産にあけびと、おぎのや屋の釜めしも買って、
奥様との良い思い出ができましたね。

by taekozue (2020-10-12 08:54) 

コロナ禍で色々な高級食材の行き場なくお安く食べられるとか…
めったに食べられません松茸料理、美味しそう！
by ファルコ８４ (2020-10-12 10:14) 

いやはや、釜飯、おいしそうですね！！
具が多いし。

テニスがスランプで落ち込み中です。
でも、プロ野球選手やプロゴルファーでさえ、スランプになると全然ダメで、そこから、這い上がってきますから、凹んでばかりはいられません。
by とし＠黒猫 (2020-10-12 10:53) 

松茸づくし！
良いですね～美味しそう♪
しばらく峠の釜めしも食べていないので
食べたくなりました(*´﹃｀*)　美味しそう
by 美美 (2020-10-12 15:05) 

稼ぎが少ない身としては目の毒（笑）でした。
家の周りは山ばっかりなのにどうして松茸の1本も生えてくれないのか恨めしいです。（赤松も生えているけどいくら根元を探しても生えていません）
by 青い森のヨッチン (2020-10-12 18:12) 

松茸尽くしいいですね
僕も松茸大好きなんで食べたくなってきました(^^)/
長野の知人が採れたてをいつもこうやって料理してくれました
懐かしい思い出です

by snow (2020-10-12 23:41) 

松茸づくし❤見ているだけで幸せな気分になりました～(^。^)
by Rinko (2020-10-13 08:31) 

松茸、食べ放題、美味しそうですね。
我が家でも、松茸山に行く話が出ましたが、相方が筑波の娘夫婦の手伝いに行った帰りに寄った市場で、秋田県産の松茸が出ていて、大きな松茸、3個で、6000円、安いと言うことで、買って来ました。これで、我が家は、堪能しました。
by テリー (2020-10-13 09:51)