ラズベリ－ジャムを作りました

昨日は天気予報では温帯低気圧の影響で雨の予報でしたが
朝から薄日が差してテニス出来ました
風が強くて屋外のテニスは手こずりましたが楽しめました
それにしても陽が出ると暑くて500mｌのペットボトル2本飲みました
午後は前日に収穫したラズベリ－ジャムを作りました
その後写真の在庫が少なくなったので取り敢えず我が家の花を撮っておきました

今日の記事はラズベリ－ジャムになります

　　　ラズベリ－の木は1本なのでこんな少しですがジャムにしました

　　屋外でキャンプ道具を使って作ります

　　シェラカップとバーナ－で作ります

　　シェラカップにラズベリ－を入れて火に掛けます、量が少ないので遠火で温めて行きます

　　実が溶けてきました

　　砂糖を投入して火に掛けます　　砂糖は目分量です

　　砂糖が溶けたらレモン汁を入れるんですが生レモンが無かったのでポッカレモンを入れました

　　トロミが着くまで煮詰めますが焦げないように注意します

　　完成です　量が少なくてかき混ぜすぎてラズベリ－の形が無くなっちゃいました
朝食のトーストに1回分位の量です
キャンブ道具があるとさっと出来てさっとカタズけれますから便利です

　　　先日デッキの下にハチの巣が有ってアースジェットで退治したんですが昨日見るとまた足長蜂が戻ってきてました
またアースジェットで撃退して　巣を取り除きました

昨日の昼食は冷やし中華風のソ-メンでした
暑い日の昼食は冷たい麺類が食べやすいですね
話変わって
昨日ワークマンのオンラインショップで氷を入れる　真空ハイブリッドコンテナ4.6Ｌをポチリました
ワ－クマンはキャンプ道具に力を入れてて
夏キャンプで氷を保存する大きな魔法瓶みたいなものですが
セブンイレブンの袋入り氷が袋ごと入って1日くらいは保冷能力がありそうです
キャンプに行く途中で氷を買って真空ハイブリットコンテナに入れとくと朝までは氷が使えるみたいなので　夜にハイボ－ルやチューハイに氷を入れてキンキンな状態で楽しめます
テニスにも500mｌのペットボトルが4本はいったりガリガリ君もOKみたいなので楽しみです
オンラインショップの利用は初めてなんですが自宅の近くのワークマンで商品が受け取れて
送料も無料、お金も商品と引き換えなのでクレジット決済なしで安心です

カワセミいろいろ

台風は昨日の時点で温帯低気圧になったみたいですが
注意が必要ですね
昨日は午後からあめが降り出して夕方頃からしっかり降っていました
気温は夕方は25℃位でエアコンは使わないで済みました
そうそう昨日は下の息子家族がキャンプに行きたいのでどこか
良いキャンプ場ないから始まってLINEでやり取りしながらバンガロ－を予約しました
8月の盆休みは予約が一杯なんですが8月の初めは少し空いてる日が有って取れました
バンガロ－6畳クラスで8000円なんですが高床式でエアコン、トイレ付きで15000円位なんですが
初めてのキャンプという事でkazu-kunも一緒に来てという要望だったのでバンガロ－の近くのテントサイトも一緒に予約しました
高床式で1階部分がオープンスペ－スで雨が降ってもBBQなど濡れずに出来そうですが
色々と手が掛かりそうです(笑)

さて今日の記事、在庫からカワセミ君です

　　　ネジ花です、最近は何処でも見れるほど目に付きますね

　　　しおからトンボです、飛んでる所は撮れなかったんですが止まった所は簡単に撮れます(笑)

　　カワちゃんは飛んでる所はピントがなかなか合従しませんが止まってる所は簡単に撮れますね

　　止まり木の下の方に止まりました、普通上の方に止まるんですがね

　　カワセミの背中はコバルトブル－で奇麗なんですがお腹はちょっとくすんだオレンジ色です

　　　口ばし全体が黒いのはオスでメスは下口ばしが口紅で赤くお化粧してます、人間と同じですよ
この子はオスです

　　　えものをロックオンしたみたいです、止まり木の下の方にシオカラトンボが止まってました

　　飛び込む途中でホバしました
この後のショットはピンが今一でボツでした

　　キアゲハが飛んでました、優雅に飛んでましたがファインダ－で追うのは難しいです
やっと撮った1枚で草被りしちゃってます(´;ω;｀)

ちょっと雨が多くて写真を撮りに行ってないのでフレッシュな写真が底を突いてきました
在庫から掘り起こしていくつもりです
さて今日は水曜日でテニスの日ですが台風崩れが雨を降らすみたいでどうなりますやら
昨日は早めに雨が降り出したので台風一過の晴天も考えられますから
テニスが出来る事を願ってます
そうそうテニスに持っていくドリンクの保冷ボトル買いました
500mｌのペットボトルがそっくり収まるんですが暑い日にテストしたら
3～4時間は冷たく飲めましたから
今日実践テビュ－します

ハス池の虫さん達

auのシステム障害、昨日の夕方にやっと収まりましたね
LINE電話と家電でなんとかなりましたが
仕事で使ってる人は困ったでしょうね
台風の影響で昨日も時々雨が降ったりしてましたが
ブルベリ－が2鉢あるんですが1鉢が生育悪くて葉の色が薄くなってきたので
土替えをしました
案の定根がか細くなっていて瀕死の状態でした
根を食べる虫が居ないかチェックしたんですが虫は居ませんでした
ピ－トモスと新しい土を混ぜて植え替えました
上手く根を張ってくれるといいんですがね～

さて今日の記事、先日のハス池で撮った虫さん達です

　　　ハスの茎にトンボさんです

　　蝶さんです、シロツメクサに止まってました

　　トリミングしてみました

　　ハチさんがシロツメクサに吸蜜してました

　　トリミングしてます

　　　シロツメクサで吸蜜は初めて見ました　この日はハスの花に付く蜂が全く見れなかったのでシロツメクサに集まってたみたいです

　　ネジ花が咲いてました
花に集まる蜂はミツバチの仲間であまり怖い思いをした事無いですが
昨日鉢の土替えをする為ベランダ下に置いてあるブル－シ－トを取りだしたら
足長蜂が3～4匹飛びだしてきました
すぐ逃げてアースジェットを持ち出してベランダ下を覗き込むと
蜂の巣があって蜂が4～5匹たかってました
ア－スジェットを噴射するとワッと飛びだして逃げていきました
巣にアースジェットを掛けて様子みです
蜂が戻ってこなければ今日にでも巣を駆除するつもりです
先日もバラの剪定してたら蜂の巣があって危うく刺されるとこでした
この時期はハチの巣が多くて危険です
足長蜂は怖いですよ攻撃的ですからね

燻製初挑戦

いや～KDDIの通信障害には参りましたね　auなので
音声電話が土日まったく使えず
LINEやインスタはつかえたんですがLINE電話は
KDDI回線通しはとぎれとぎれで使えませんでした
他のキャリアとは普通にLINE電話はできました
便利になった反面ちょっとした事で障害が出ると一気に不便になりますね
昨日は関東も早や台風の影響でしょうか
朝の内から小雨が降ったり止んだりで不安定でした
家庭菜園の草刈りを雨の合間にやりました

さて今日の記事先日キャンプで燻製でもと思って手作り燻製器で試しに家で
燻製を作った記事になります

　　ダイソ－で買った20cｍのステンレスボ－ル2ケと２０cm角の焼き網で燻製を作ります

　　燻製にするのは６Ｐチ－ズ、ウインナソ－セ－ジ、ゆで卵、タコの切り身にしました(タコは冷蔵庫にあったので試験的に燻製するとどうなるかを確認用)

　　燻製に使うのはチップとスティックがあるんですが今回はスティックを使いました　桜の香りです

　　ウッドスティックに火を着けます

　　チャッカマンで点火しようとしましたが中々、火が付かないのでバーナ－で全面に着火しました、これが一番早いです

　　火を付けたウッドスティックを下のステンレスボ－ルの中に入れて焼き網を載せ食材を並べます

　　煙が出てるのを確認して網の上にもう一つのステンレスボ－ルを被せます　

　　　待つこと1時間でこんな感じになりました、まだスモークの煙が出てるので蓋をしてさらにスモークしました

　　待つこと2.5時間　ちょっとスモークしすぎた感じで網をスモーカ－から外しました　　スモ－クウッドはまだ煙を上げてます、どうやら1本で3時間ほど燃えるみたいです

　　スモ－クした食材をお皿に盛って食してみました
６Ｐチ－ズはちょっとスモークしすぎで固かったですがいわゆるスモークチ－ズで美味しいです
生のタコは大きさが半分くらに縮んで固くてダメでした
ゆで卵も燻製し過ぎで固くなりすぎ△でした
ウインナソ－セ－ジは美味しかったです
という事で初めての燻製で分かった事は1時間は少なすぎて2時間半では燻製しすぎて固くなる
という事がわかりました
ウッドステックは1本でこの手作り燻製器では3時間燃焼するので
本番は半分に切って1.5時間で燃え尽きるようにするつもりです
食材はウィンナやベ－コン、チーズ系が1.5時間燻製で良さそうです

　　蓋にしたボールはこんな感じで汚れて燻製の香りが充満しちゃいますから燻製するときは屋外で離れた場所でしましょう
かなり燻製香が強烈なので道具もそのままだと臭いが着いてしまうのですぐ洗うと汚れもすぐ落ちて奇麗になりました。
この手作り燻製器1～2人分を燻すには十分で洗えば何回も使えるので作って良かったです
かかった費用は300円と燃料棒が210円でしたが次回は燃料棒を半分に切って使うので100円ほどで燻製が楽しめます(笑)
次回のキャンプで酒のつまみ作りに実践しますよ～

箱根登山電車Last スィッチバック

暑い日が続きます
朝の8時過ぎに早30℃超えですから朝からエアコンフル回転の日が続きます
まだ7月にはいったばかりですからこの暑さが後2ケ月以上続くのかと思うと
ゾッとします
そうそうコロナワクチンの4回目の接種券が届いたので掛かり付け医に予約しました
前回3回目が2月10日だったので5ケ月後という事で7月11日にファイザ－で
予約しました
ここに来て感染者がまた増え始めてるので4回目もシッカリ接種して感染予防します
さて今日の記事、先週の日曜日に訪れた箱根登山電車のLastになります

　　スイッチバックの行われる上大平台信号所に向かう道は山の中ですからこんな虫さんがゴロゴロしてました

　　信号所に着くとちょうど電車が入ってきました、箱根湯本に下る電車です

　　すぐに下から強羅行きの電車が入線してきました

　　左の電車は定位置に止まりました、右から強羅行きが進んできます

　　ここでスイッチバックするので運転手さんと車掌さんが電車から降りてすれ違いします、雨の日は大変ですね

　　後から入選した強羅行きが先に発車しました

　　右の線路から上って来てスイッチバックで前後が変わって左の線路に乗り換えて山を登っていきます、かなり急こう配が判るとおもいます

　　箱根湯本行の電車も山を下っていきます

　右の線路に乗り換えて箱根の山を下っていきます

　　　前回の記事でポイントのSの表示をスイッチバックのSといい加減な記事を書きましたが、青い森のヨッチャンさんからSのマ－クはスプリングポイントの事ですよと教えて頂きました、俄か鉄ちゃんですから知ったかぶりしちゃいました、Sのマ－クはポイント切り替え方式がスプリング方式のSでした、ご教授ありがとうございます～

　　　上大平台信号所を後に大平台駅に戻る途中でまた道草です

　　　電車ボカシてます

　　　電車にピンを合わせました、まあいい加減な撮り方を楽しんでます(笑)

　　最後はフレームアウトで登山電車の撮影は終わりにしました
この後、強羅方面に行くか迷ったんですが暑い日で皆さん少しバテ気味だったので食事を食べに箱根湯本駅に戻って食事をしてお土産を買ってちょっと早めに撮影会終了で帰路に着きました
4回登山電車の記事をアップしましたがこの記事が最後となります

話変わって
昨日の夕方、手作りスモーカ－で燻製を作ってます
現在進行形でこの記事を書いてる時はまだ2時間経過中です
温薫でスモークウッドに火を着けてダイソ－の20cｍのステンレスボールの間に網を置いて
ゆで卵、チーズ、ウインナーソーセージ、タコを載せて燻してます
夕食のビールのつまみにします(笑)
実際はキャンプで燻製を作ってみたいと思って予行練習です
写真も撮ってるので後日記事にするつもりです
まあ、新しい事は楽しいですよ
さて出来は如何に

ハスを撮ってきました

昨日は午前中近くのハス池にチャリで行って
ハスを撮ってきました
毎年この時期に撮るんですが誰も写真を撮ってる人いませんでした
この暑さですからね～
このハス池はカワセミは居ないのでハスを撮ってシロツメグサに集まる蝶や
蜂を撮って遊んできました
帰りにダイソ－に寄って直径20cmのステンレスボ－ルを2つと20cm角の焼き網を買って
すぐ傍のホ－ムセンタ－でスモークウッドを買いました
何に使うか分かった人もいると思います
そうですスモーカ－(燻製器)を作ります、ステンレスボ－ルの底にスモークウッドに火を
着けて置き煙が出たら網をして網の上にスモークするウインナやゆで卵、チーズなど好み
で乗せて2つ目のボールを網の上から被せてスモークするんです
コ－ルマンから同じような燻製器が出てて5000円ほどしますがダイソ－で300円
ホームセンタ－で220円ですから、1/10で出来ちゃいます
一度キャンプで使う前に家で試してみるつもりです

さて今日の記事あと1回あじさい電車が残ってるんですが昨日撮ったハスの花にします

　　　こんな場所で撮ってます

　　小さなハス池です

　　　まだ花数は多くありませんでした、これから見たいです

　　桃みたいなハスですね

　　すでに咲き終えた花もありました

　　　誰も居ないのでノンビリと水分補給をしたりタオルで汗をぬぐいながら撮影です
ハスやヒマワリは日中は暑くて汗を搔きますね

　　　花の中はこんな感じになってます　　蜂がよく集まるんですが蜂は見あたらなかったです

　　　はすの花らしいハスですね

　　毎年この時期に訪れてハスを撮るのが数年続いてます
あと1回蝶や蜂を夢中で撮った写真をアップ予定です

話変わって今日から7月です
1年も半分終わって折り返しですね～